#کیک_شکلاتی_موزی مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
3 عدد موز
2 عدد تخم مرغ درشت
1 پیمانه شکر
نصف پیمانه روغن مایع
آرد قنادی 1 پیمانه + دو ق غ
1 ق چ بکینگ پودر
1 پنس نمک
80 گرم شکلات خرد شده
3 ق غ پودر کاکائو
طرز تهیه:
ابتدا مواد کیک رو آماده کرده و میگذاریم به دمای محیط برسند.آرد +پودرکاکائو+بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک میکنیم
موزها را در ظرف مناسبی گذاشته و با چنگال پوره میکنیم.بعد تخم‌مرغ و شکر و روغن را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط شوند
بعد مواد خشک الک شده شامل(آرد،پودرکاکائو،بکینگ پودر و نمک)را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم(بدون همزن) تا مواد با هم مخلوط شوند،در آخر هم شکلاتهای خرد شده را اضافه میکنیم و هم‌میزنیم تا به خورد مواد کیک بروند.
قالب را چرب و آرد پاشی کرده و مایه کیک را در آن ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه میگذاریم تا به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزد.بستگی به دمای فر دارد بعد از ۴۰ دقیقه با سیخ چوبی یا چاقو تست کنید اگر چیزی نچسبیده بود کیک آماده است.
میتوانید کمی شکلات را به روش بن ماری آب کنید (روی بخار کتری)کمی که از حرارت افتاد روی کیک بریزید.